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河北沧州开展“凉皮、土豆粉、熟肉制品、豆制
发布时间:2020-09-12 10:57 | 信息来源:Yabo下载

  长城网讯(记者 吴浩 通讯员 王军)为确保沧州市广大消费者夏季应季食品安全,日前,沧州市市场监督管理局开展了“凉皮、土豆粉、熟肉制品、豆制品等夏季食品”专项整治行动。

  据了解,此次活动自8月13日起至8月31日结束,重点整治在各类食品市场、超市中批发零售的凉皮、土豆粉、凉拌菜、熟肉制品、豆制品等;规范经营主体资格,经营者必须持证、照经营,并有健康证,对没有食品经营许可证、小作坊小餐饮登记证或小摊点备案卡的经营者一律坚决取缔;明确小摊贩的备案管理,熟肉制品渠道和生产加工资格等;要求凉皮、土豆粉、凉拌菜、熟肉制品、豆制品等经营者,对所经营食品要严格落实索证索票制度,保证产品可追溯;进一步加强对即食性的豆制品、凉皮、土豆粉、熟肉制品的抽检力度,重点检测致病菌、微生物、亚硝酸盐等项目。

  从严从重处理检查和抽检中发现违法添加、使用添加剂以及超限量使用添加剂的经营者,对食品腐烂变质以及索证索票不全、渠道来源不清的严格采取销毁、下架等处理,并依据食品安全法进行了惩处。


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