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冷冻、冷藏肉类及海鲜水产交易摊位成为农贸市
发布时间:2020-09-07 19:56 | 信息来源:Yabo下载

  农贸(集贸)市场是新冠肺炎疫情防控的重点场所。为深入开展病毒溯源和疫情防控,国家卫健委组织中国疾控中心病毒所编制了《农贸(集贸)市场新型冠状病毒环境监测技术规范》(简称《规范》),对农贸(集贸)市场新冠病毒环境监测工作进行科学规范指导。

  《规范》对监测对象、监测内容、样本采样、检测和实验室生物安全等全流程提出了技术要求。监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸(集贸)市场,特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位,或者存在潮湿、密闭空间的市场。

  监测内容包括市场内重点摊位的设施、用具表面,从业人员咽拭子、衣物表面、手部、存放食品的冰箱、冷藏柜内部表面,市场内销售的肉、禽类和海鲜水产类食品,排水系统中污水,公共空间中人员接触较多的部位,经常性跨区域移动的工具或物品,工作人员聚集、通风不良的环境的病毒检测。

  《规范》要求,对重点大型集贸市场(特别是销售生鲜类产品的市场)按照1次/周,对其余需要监测的集贸市场按照1次/月的频次进行病毒监测。


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