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学做面包在那学制作巧克力乳酪卷
发布时间:2020-09-04 18:05 | 信息来源:Yabo下载

  相信很多人都喜欢吃面包,前一段时间制作了一款巧克力乳酪卷,没想到,真的很好吃,柔软可口,还有拉丝效果呢,做法分享给大家。

  01.提前准备好所需的原材料。02.混合老面所需食材,送入冷藏发酵12小时,取出后面团呈如图的蜂窝。03.将高面粉、盐、糖、酵母粉、奶油干酪、鸡蛋和牛奶倒入厨师机器的混合罐中。04.打开第二档,搅拌20分钟,然后取出面团,它可以像薄膜一样被拉出。05.取一半面团,加入可可粉和清水。06.当厨师机器启动第二档并继续搅拌约5分钟时,薄膜可以被拉出。07.搅拌过的面团光滑有弹性。08.把面团擀平,放在一起。09.把它切成两半,然后重叠。10.然后把它分成9等份,并把它卷起来。11.把面团擀成牛舌,然后卷起来。12.如图所示,将其搓成水滴。13.然后把它卷平。14.再卷起来。15.把它放在烤盘里发酵。16.当面团达到原来大小的1.5倍时,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。17.将烤箱预热到180度,烘烤28分钟。面包完全冷却后,你就可以享用了。

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